AUBERGE DE LA KLAUSS

Our opinion

C’est LE rendez-vous incontournable des amoureux du terroir lorrain ! Pour les amateurs de produits locaux qui n’ont pas les yeux plus gros que le ventre, qui aiment la viande, la charcuterie et les pommes de terres, arrêtez vous y vite ! Entre nous on se dit tout alors autant vous le dire, nous avions eu les yeux plus gros que le ventre. Le dessert après était vraiment de la pure gourmandise - et c’est souvent la gourmandise qui descend pile dans les hanches, vous voyez ce que je veux dire.

Mais revenons en à nos moutons, ou devrais-je plutôt dire à nos cochons. Car leur spécialité, et ils font ça tellement bien qu’en aucun cas on n’a envie de leur retirer, reste la charcuterie qu’ils affinent eux-même dans leur cave. L’auberge en elle-même, avec ses pierres de tailles et sa décoration du cru vous transporte loin de vos tracas quotidiens et rappelle les cuisines de nos grands-mères. Pour accompagner et assortir vos plats, une large gamme de vins vous est proposée, à consommer avec modération bien sûr.
Bref le rendez-vous des amoureux du terroir et de la gastronomie lorraine est validé.

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